写真の森口ミツルです

森幸四郎のかすてら

今朝、荷物が届いた。送り主は、札幌に住む従姉からである。
中身は、銀座文明堂の『森幸四郎のかすてら』だった。
カステラはさほど珍しくはないのだが、『森幸四郎』の名前に驚かされたのだ。

他界した親父の名前が『森口甲子郎』と言う。全てが同じではないが、その名前の響きが親父を思い起こさせてくれた。

文明堂の『森幸四郎』さんは、手焼きカステラ道５０年という職人さんで、食の人間国宝である農林水産大臣賞を平成６年に受賞されている。カステラは立派な桐箱に入れられており、蓋を開けると良い香りと共に、復元された幻の味「五三のカステラ」が姿を現した。

『森幸四郎のかすてら』は、同じように母の所にも届いていた。
来月、親父の八回目の命日を迎える。

フルーツティー

どちらかと言うと、珈琲より紅茶党である。
まあ気分屋であるので、エスプレッソにはまれば、エスプレッソではあるが・・・・。
そして、今の気分は紅茶なのだ。それも「フルーツティー」にはまっている。
Melon,Grape,Peach,Apple,など、等、ets。
入れ方はいたって簡単で、沸騰したお湯にピトレを入れるだけである。
香りを楽しんで、味わう。
普通の紅茶と違うところは、香りを大いに楽しめることだろうか。
しばらくは、「フルーツティー」のマイブームがつづくであろう。

鶴橋風月 お好み焼き

必ず、月に２〜３度は、食べに行く所がある。
鶴橋のお好み焼き「風月」本店だ。
食べ物の中でも「粉もん」であれば毎日のように、飽きずに食べることが出来る。
特に冬場だけ限定の、かき入りのお好み焼きが最高である。
前回につづき、きょうも、かき入りのお好み焼きにした。
関西は粉もんのお店が多いので、幸せである。

MANHATTAN RUBY

キース・マンハッタン KEITH MANHATTAN　の　MANHATTAN RUBY
いちごゼリーとミルクプリンの絶妙なハーモニー
２５０円

ごちそうさまでした。

やまちゃんの焼きそば

本日は、色々と歩いた午後だった。 最後は、阿倍野にやって来た。 ここに来ると当然、たこ焼きが食べたくなる。定番の「やまちゃん」のたこ焼きといきたいが、今日は、焼きそばにしてみた。「やまちゃん」の焼きそばは始めてだ。

明治軒のオムライス

私の大好きな、明治軒のオムライス串カツ3本セット

桃とパン

桃　２１日午後２時３０分、大阪城桃園で
桜の開花宣言の声が、各地で聞かれるようになってきた。 桜より一足先に、桃の花が見頃である。 大阪城の桃園でも赤や白、ピンクの桃の花が、ひときわ色鮮やかに青空の中に映える。 大阪城までの遠出の散歩帰りに、よく立ち寄るパン屋さんでパンを買った。 『BOULANGERIE gout』（ブーランジェリーグウ）だ。 このお店は、次々に焼きたてのパンを買うことが出来るので人気があり、いつ行っても沢山の人で賑わっている。 お目当ての「あんドーナツ」が売り切れていたので、焼きたての「丹波黒豆ぱん」等を買ってみた。
『BOULANGERIE gout』のパン

大食堂のオムライス

今朝はめっきり涼しくなった。これで一気に秋がやって来るのでは。 子供の頃、動物園の帰り両親に連れられて、百貨店の大食堂行ったのを覚えている。 食堂の前の大きなショーケースには、和食、洋食、中華の料理のサンプルが並べられていた。 おそらく、小さなチキンライスの山の上に日の丸が立てられた”お子様ランチ”を食べたに違いない。 その辺はあまり記憶に無いが、幼稚園の頃に持って行ったお弁当が、毎日毎日オムライスだった事ははっきりと覚えているので、おそらくそうであったろう。 そして今でも、週に一度位はオムライスを食べている。 三つ子の魂何とかやらだ。 かって東洋一と言われた大阪・高島屋百貨店の大食堂が６月に復活した。ただし、来年の８月までの期間限定。 昭和３０年代の人気メニューも当時の味を再現。往事を懐かしむファンで賑わいをみせている。 やっと行く機会が出来た。注文はお”子様ランチ”でなく勿論”オムライス”。 大阪では、昭和元年から営業している「明治軒」のオムライスが美味しくて有名だ。それも串カツ付きの「オムライスと串３本セット」だ。これで９５０円は安い。病み付きになる美味しさだ！ 復活大食堂の”オムライス”が仕上がった。 細長い”オムライス”の周りには、けばけばしい色をしたトマトソースがかかっている。 見た目は懐かしいが、あまり美味しそうには見えない。 「昔はこれを食べていたのか・・・」感慨に耽りながら、一口、口に運ぶ。 食べ終わったお皿には、あのけばけばしい色をしたトマトソースが抜け殻のようにそのまま残っている。 １.０５０円。高い！ 贅沢になったんだな・・・・。
懐かしの味を再現した”オムライス” 撮影カメラ＝iphone